English
બધી રેસીપી
RECIPE
શ્રીકર રેસીપી
બોમ્બે સ્ટાઇલ પાવભાજી
Bombay Style Pav Bhaji
શ્રીકર પાવભાજી મસાલો અને કાશ્મીરી મરચાં સાથે બનાવો મુંબઈ ચોપાટી જેવી લાલ, બટરવાળી અને ચટપટી પાવભાજી.
ઘરે બનાવેલી પાવભાજીમાં બહાર જેવી સુગંધ, ચટપટો સ્વાદ અને આકર્ષક લાલ રંગ જોઈએ? શ્રીકર પાવભાજી મસાલો અને શ્રીકર કાશ્મીરી મરચું સાથે તમે ઘરે જ ચોપાટી સ્ટાઇલ પાવભાજી તૈયાર કરી શકો છો — પરિવારની સાંજ માટે એકદમ પરફેક્ટ!
બનાવવાની રીત
- તવામાં બટર અને થોડું તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળી પછી ટામેટા ઉમેરી નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- બાફેલા બટાકા, ફ્લાવર અને વટાણા ઉમેરો. થોડું પાણી નાખીને પાવભાજી મેશરથી સારી રીતે મેશ કરો.
- હવે શ્રીકર પાવભાજી મસાલો અને કાશ્મીરી મરચું ઉમેરો. મસાલો ભાજીમાં સરખો ભળી જાય ત્યાં સુધી 5–7 મિનિટ ધીમા તાપે ઉકાળો.
- અંતે એક નાનો ટુકડો બટર, લીંબુનો રસ અને કોથમીર ઉમેરો.
- પાવને બટર પર સેકી, ડુંગળી અને લીંબુ સાથે ગરમાગરમ પાવભાજી પીરસો.
આ રેસીપી માટે શ્રીકર પ્રોડક્ટ
અસલી સ્વાદ ઘરે લાવો — મસાલો હમણાં જ ખરીદો.
શ્રીકર ટિપ: પાવભાજીને છેલ્લે 3–4 મિનિટ ખુલ્લી તવા પર મેશ કરતાં રહેશો તો ટેક્સ્ચર અને સ્ટ્રીટ-સ્ટાઇલ સ્વાદ વધુ સરસ આવે છે.
