English
બધી રેસીપી
RECIPE
શ્રીકર રેસીપી
અમદાવાદી સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ પાણીપુરી
Ahmedabadi Street Style Pani Puri
શ્રીકર પાણીપુરી મસાલા સાથે ઘરે બનાવો અમદાવાદી સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ તીખું-ખાટું પાણી. પૂરી, બટાકા અને ચણાની મજા સાથે.
પાણીપુરીનો સાચો જાદુ તેના પાણીમાં છે! ફુદીનો, ધાણા, લીંબુ અને શ્રીકર પાણીપુરી મસાલો સાથે ઘરે જ બનાવો એવું તીખું-ખાટું પાણી કે એક પછી એક પૂરી ખાવાનું મન થાય.
બનાવવાની રીત
- ફુદીનો અને કોથમીરને થોડું પાણી ઉમેરી મિક્સરમાં સ્મૂથ પેસ્ટ બનાવી લો.
- મોટા બાઉલમાં ઠંડું પાણી લો. તેમાં ફુદીના-ધાણાની પેસ્ટ, લીંબુનો રસ અને શ્રીકર પાણીપુરી મસાલો ઉમેરો.
- બધું સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઓછામાં ઓછું 20–30 મિનિટ ફ્રિજમાં ઠંડું થવા દો જેથી સ્વાદ સારી રીતે ભળી જાય.
- સ્ટફિંગ માટે બાફેલા બટાકા અને ચણાને હળવેથી મિક્સ કરો.
- પૂરીમાં સ્ટફિંગ भरो, ઇચ્છા હોય તો મીઠી ચટણી ઉમેરો અને ઠંડા મસાલેદાર પાણી સાથે તરત માણો.
આ રેસીપી માટે શ્રીકર પ્રોડક્ટ
અસલી સ્વાદ ઘરે લાવો — મસાલો હમણાં જ ખરીદો.
શ્રીકર ટિપ: પાણી થોડું વધારે તીખું અથવા ખાટું લાગતું હોય તો પીરસતા પહેલા થોડું ઠંડું પાણી વધારી બેલેન્સ કરી શકો.
